珈琲見聞録30・アラビヤ@道頓堀
世界のコーヒー・アラビヤにやってきました。
ブレンド珈琲(¥450-)
飲みやすい。
珈琲を楽しむ意味でも、そして本来のあるべき姿である「寛げる空間」についても、それぞれ満たす、ハイレベルな一杯です。
いくら良い豆を挽いても、良い水を使っても、世界観だけは味だけでどうにかなるものではないと俺は考えます。
アラビヤは、その世界観までも満たしています。
ここの珈琲には、ファンが多くいるだろう、そんなことが安易に想像のつく味でした。
ここの公式HPによると、開業当初は「薄い」と客に言われても「お前らの口にいちいち合わせてられるかい！」とマスターが言い返し、客と喧嘩になることもしばしば、あったそうです。
外観はこんな感じ。
強いこだわりのある店は、また来たいと思えます。ごちそうさまでした。
↑by食べログ
